Томатний суп з сиром фета
Опис
Смачний і ароматний суп. Сир фета чудово поєднується з томатним супом, надає йому додаткової насиченості та ніжного смаку. Якщо у вас немає свіжих помідорів, сміливо використовуйте консервовані томати у власному соку. Суп приготується ще швидше. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Овочі вимийте, цибулю та часник очистіть.
- 2
Крок 2
На помідорах зверху зробіть хрестоподібний надріз, залейте окропом на 5 хвилин, зніміть шкірку.
- 3
Крок 3
На розігрітій оливковій олії пасеруйте подрібнений цибулю протягом 1 хвилини, додайте подрібнений часник та трави.
- 4
Крок 4
Додайте подрібнені томати, сіль, перець, готуйте до м'якшення томатів. Приблизно 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Влийте воду, доведіть до кипіння, додайте цукор за смаком.
- 6
Крок 6
Збийте блендером до стану пюре. Посипте подрібненим сиром фета, подавайте з вершками або сметаною.