Томатний суп з мисливськими ковбасками та фасолею

Опис

Суп готується просто і швидко. Ось чим мені подобається цей суп – він дуже швидко готується, виходить ситним, смачним і зігріваючим. Тому зазвичай я готую його взимку. Бажаєте дізнатися? Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очищаємо картоплю, миємо і нарізаємо її кубиками.

2. 2

   Крок 2

   Ставимо на вогонь каструлю з водою. Наливаємо приблизно 1,5 літра води і додаємо картоплю. Варимо до готовності.

3. 3

   Крок 3

   Чистимо цибулю та моркву. Моркву тремо на тертці, цибулю нарізаємо кубиками.

4. 4

   Крок 4

   Смажуємо цибулю з морквою до м'якості моркви.

5. 5

   Крок 5

   Якщо у ковбасок тверда шкірка, краще її зняти. Ковбаски нарізаємо шматочками і додаємо на сковороду, обсмажуємо хвилини 2.

6. 6

   Крок 6

   Додаємо томатну пасту, смажимо ще хвилинку, не забуваємо помішувати.

7. 7

   Крок 7

   Помідори у власному соку подрібнюємо і додаємо до овочів, доводимо до кипіння.

8. 8

   Крок 8

   Картопля вже зварилася, додаємо до каструлі консервовану фасоль разом із соусом, висипаємо вміст сковороди та додаємо спеції. Якщо суп надто густий, додайте трохи води.

9. 9

   Крок 9

   Даємо супу покипіти хвилин 3, смакуємо на сіль. Якщо суп вийшов трохи кислуватим, можна додати трошки цукру.

10. 10

    Крок 10

    Наливаємо суп у тарілки, додаємо зелень і насолоджуємося смаком!