Томатний суп з кукурудзою
Опис
Не дуже звичний для нас цей суп ще в давні часи для мексиканців був стравою, що надає сили та енергії. В міру гострий, ситний, насичений, він і зараз не менш смачний і корисний. Готувати його неважко, а інгредієнтів потрібно мінімум. Цей суп чудово впишеться у ваш вихідний день — він не забере багато часу на приготування, але додасть легку гостру нотку вашій відпустці. Озброюйтеся рецептом «томатний суп з кукурудзою» і вперед! Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю почистити від шкірки, дрібно нарізати.
- 2
Крок 2
Поряток болгарський вимити, почистити від насіння, дрібно нарізати.
- 3
Крок 3
Зубок часнику очистити, дрібно нарізати.
- 4
Крок 4
У невелику каструлю налити рослинну олію. Поряджувати нарізаний цибулю, часник і болгарський перець.
- 5
Крок 5
Обсмажені овочі залити томатним соком. У ідеалі це має бути свіжовиготовлений сік із помідорів. Підійде також і домашній томат без насіння і шкірки.
- 6
Крок 6
У киплячий томатний суп додати кукурудзу разом із рідиною з банки, сіль, чорний і червоний перець, паприку за смаком. Прокип'ятити 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Готовий суп розлити по тарілкам, посипати сиром і паприкою.