Томатний суп з індичкою
Опис
Ідеально для обіду. Щоб приготувати смачний томатний суп з індичкою, свіжі помідори розріжте навпіл і натріть на великій тертці. Шкірку сміливо викидайте. З'єднайте свіжі натерті помідори з помідорами в власному соку. Селеру, цибулю та часник наріжте дрібними шматочками. Філе індички наріжте дрібними кубиками приблизно по 1 сантиметр. Змастіть олією дно сотейника, в якому збираєтеся варити суп. Спочатку обсмажте індичку, потім додайте овочі і продовжуйте смажити, періодично помішуючи. Додайте томати та воду, потім — сіль. Варіть суп ще 10 хвилин. Удачного приготування! Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори натріть на великій тертці, шкірку викиньте. Свіжі натерті помідори змішайте з помідорами у власному соку.
- 2
Крок 2
Селеру наріжте дуже дрібними шматочками за допомогою гострого ножа.
- 3
Крок 3
Цибулю та часник очистіть, а потім дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
Філе індички наріжте невеликими кубиками.
- 5
Крок 5
Дно сотейника, в якому будете варити суп, змастіть рослинною олією. Індичку в ньому смажте протягом кількох хвилин, постійно помішуючи.
- 6
Крок 6
Додайте цибулю, селеру та часник. Через кілька хвилин додайте томати та воду, посоліть. Варіть суп на вогні ще 10 хвилин. Готово!