topfood.cloud
Всі рецепти
Томатний суп з яловичиною та горошком
Супи

Томатний суп з яловичиною та горошком

120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально для обіду. Томатний суп з яловичиною та горошком насичений, ароматний і дуже смачний. Готувати його просто і легко, і сьогодні розповім, як. Суп готовий до подачі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    М'ясо залейте водою 2,5-3 л і поставте варити. Варіть 1,5-2 години.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Помідори опустіть у гарячу воду на 20 секунд. Потім зніміть з них шкірку.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    За допомогою блендера зробіть із помідорів пюре.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Цибулю почистіть і опустіть у бульйон.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Моркву, селеру та корінь петрушки почистіть і покладіть у бульйон.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Прокип'ятіть бульйон з овочами 20-25 хвилин. Потім вийміть овочі за допомогою шумівки

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Дістаньте з бульйону кістку. Відріжте з неї м'ясо і всипте в бульйон.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Додайте рис і варіть 10 хвилин.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Потім додайте горошок.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Додайте томатне пюре.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Висипте спеції та вимкніть вогонь. Дайте супу постояти 15-20 хвилин і розлийте по тарілках.