Томатний суп з квасолею
Опис
Смачний і ароматний суп. Дуже простий у приготуванні, цей суп легко замінить вам повноцінний обід. Він дуже ситний завдяки квасолі. Може нагадувати лобіо своїм складом. Але все ж це абсолютно самостійна та дуже смачна страва. А перець чилі надає незамінну зігріваючу гостроту. Спробуйте самі. А рецепт томатного супу з квасолею допоможе вам правильно приготувати. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю почистити, дрібно нарізати.
- 2
Крок 2
У сковороду влити рослинну олію, прогріти її та смажити цибулю, поки вона не стане прозорою.
- 3
Крок 3
У смажений цибулю додати томатне пюре. Зачекати, поки закипить, і томити 4 хвилини.
- 4
Крок 4
Перец чилі вимити, розрізати навпіл, видалити насіння і дрібно нарізати.
- 5
Крок 5
У сковороду до томатної пасти та цибулі додати перець чилі та фасоль, з якої потрібно злити рідину. Готувати, перемішуючи, без кришки 10 хвилин. Влити бульйон, довести до кипіння.
- 6
Крок 6
Зелень вимити, дрібно порізати.
- 7
Крок 7
Кукурудзяну муку добре розмішати в невеликій кількості бульйону. Влити в суп і розмішати. Додати сіль за смаком. Якщо суп кислить, додайте трохи цукру. Дайте покипіти кілька хвилин і вимикайте. Суп готовий. При подачі додайте порубану зелень.