Томатний суп із печі з базиліком
Опис
Навариста перша страва. Томатний суп із печі має яскраво виражений томатний смак із легкими нотками базиліка та солодкого перцю. Будьте певні, це дуже смачно! Рецепт: суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Також вам знадобиться керамічна жаростійка казанок або глибока керамічна форма.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте дрібним кубиком, викладіть у сотейник, додайте трохи цукру, рослинну олію та підсмажте до м'якості.
- 3
Крок 3
Моркву натерти на дрібній тертці та додати в сотейник. Готувати 5 хвилин під закритою кришкою.
- 4
Крок 4
Солодкий перец очистіть від насіння, наріжте невеликими кубиками. Додайте перець у сотейник, перемішайте і ще готовте 4-5 хвилин під кришкою.
- 5
Крок 5
Викладіть смажені овочі в глибоку форму для запікання (або глиняний казанок).
- 6
Крок 6
Помідори наріжте невеликими шматочками і викладіть у форму для запікання. Додайте туди сіль і всі спеції.
- 7
Крок 7
Дрібно наріжте свіжий базилік і покладіть у форму. Залийте водою так, щоб вона покривала приблизно на два пальці, і поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, на 40 хвилин.
- 8
Крок 8
Ось такий красивий, смачний і дуже ароматний суп у мене вийшов! Смачного!