Супи
Томатний крем-суп італійський
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачний італійський томатний крем-суп можна приготувати лише в сезон стиглих свіжих помідорів. Інгредієнти дуже прості, за винятком середземноморських трав — вони не завжди під рукою. Трави зв'язують у пучок і варять разом із помідорами. Потім їх потрібно видалити та збивати суп у блендері вже без них. Смак супу залежатиме від якості олії, тому приділіть цьому моменту особливу увагу. Успіхів! Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати продукти.
- 2
Крок 2
Помідори помити і почистити.
- 3
Крок 3
Нарізати помідори шматочками.
- 4
Крок 4
У каструлі розігрійте масло, додайте туди нарізаний цибулю та часник, покладіть спеції.
- 5
Крок 5
До каструлі додайте помідори та сіль. Варіть близько 10-15 хвилин.
- 6
Крок 6
З каструлі видаліть трави, додайте масло та бальзамічний оцет.
- 7
Крок 7
Збийте суп у блендері.