Томатний суп
Опис
Нижче я розповім детальніше. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Помідори та болгарський перець помийте, у помідорів можна вирізати плодоніжки. Часник очистіть від зайвої шкірки. Полийте все олією і запікайте 30-40 хвилин у духовці при температурі 200 градусів.
- 3
Крок 3
Перець болгарський і помідори перекладіть у пакет, надуйте й зав’яжіть. Залиште на 5-10 хвилин, щоб овочі пропарилися. Потім очистіть від шкірки та насіння.
- 4
Крок 4
Часник трохи охолодіть, потім очистіть зубчики від шкарлупини.
- 5
Крок 5
Перекладіть овочі в каструлю, додайте вершки, сіль, італійські спеції та мелений чорний перець. Збийте блендером до однорідної консистенції.
- 6
Крок 6
Доведіть суп до кипіння, варіть на середньому вогні 1-2 хвилини і знімайте.
- 7
Крок 7
Томатний суп готовий, смачного!