Томатний крем-суп з креветками
Опис
Смачний і ароматний суп. Ознайомлю вас із тим. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Помідори розріжте навпіл. Потім викладіть на протиню м'якотю вгору. Посипте їх перцем і сіллю, а також змастіть олією.
- 2
Крок 2
2. Потім помістіть половинки в духовку при 190 градусах на 50-60 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Тим часом займіться овочами. Наріжте дрібними кубиками селеру, цибулю та моркву. Обсмажте овочі на олії протягом 25 хвилин, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
4. Коли все буде готово, помістіть всі овочі в блендер. Також додайте куркуму, бульйон, сіль, перець і вино. Збийте інгредієнти до однорідної консистенції.
- 5
Крок 5
5. Варіть протягом 2-х хвилин, а потім почистіть креветки. До речі, воду від них можна використовувати як бульйон. Наріжте креветки і додайте до супу.
- 6
Крок 6
6. Подавайте суп з м'ятою та чорним перцем.