Супи
Томатно-гарбузовий суп
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Перед вами простий рецепт, Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Овочі та зелень вимийте та почистіть.
- 2
Крок 2
Масло розігрійте в глибокій сковороді або сотейнику, додайте подрібнений цибулю, часник і каррі. Пасеруйте до м'якості цибулі.
- 3
Крок 3
Кабачки наріжте кубиками, додайте до цибулі, тушкуйте під закритою кришкою до м'якості. Помідори зробіть пюре в блендері, додайте до овочів і тушкуйте протягом 5 хвилин. Зробіть пюре з овочів блендером. Додайте склянку гарячої води, сіль, перець за смаком. Варіть протягом 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте вершки, бальзамічний оцет і цукор за смаком, перемішайте. Подавайте томатно-гарбузовий суп гарячим із кубиками пікантного сиру, насінням і зеленню.