Тюря з редькою
Опис
Навариста перша страва. Для такої тюрі зелену редьку можна замінити чорною, але тоді вона вийде набагато гострішою. За бажанням можна замінити зелень іншою за вашим смаком. Сухарики можна підсушити не тільки в духовці, але й у мікрохвильовій пічці або просто підсмажити на сковороді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування тюри з редькою.
- 2
Крок 2
Редьку очистіть від шкірки, обмийте і наріжте тонкою соломкою, викладіть у миску.
- 3
Крок 3
Петрушку та зелень селеру вимийте і обсушіть, наріжте.
- 4
Крок 4
Житній хліб наріжте середнім кубиком і підсушіть у духовці при температурі 180 градусів до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
У миску з нарізаною редькою додайте зелень, посоліть і перемішайте.
- 6
Крок 6
Влийте в миску з редькою та зеленню квас, перемішайте.
- 7
Крок 7
Розлийте редьку з квасом по тарілках.
- 8
Крок 8
Додайте смажені сухарики.
- 9
Крок 9
Посипте страву нарізаним зеленим цибулею та подавайте одразу до столу.
- 10
Крок 10
Суп готовий. Подавайте гарячим.