Теплий салат із свининою та овочами
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Перед вами рецепт незвичайного теплого салату зі свининою, насиченого ароматами східних спецій. Усі інгредієнти тонко нарізаються, а потім швидко обсмажуються на сильному вогні в чіткій послідовності. Усі компоненти доступні — їх завжди можна купити в найближчому супермаркеті чи на ринку. Теплий м'ясний салат цілком може замінити основну страву. У ньому є все, щоб смачно поїсти і відчути ситість. Подавати можна одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як приготувати теплий салат із свининою та овочами, помийте м'ясо. Наріжте його тонкими довгими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Помийте і очистіть моркву. Натріть її так, як зазвичай трусите для моркви по-корейськи – довгою соломкою. Очистіть цибулю, наріжте тонкими півкільцями.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте в сковороді рослинну олію. Перекладіть туди свинину. Підсмажуйте на сильному вогні до повного випаровування рідини.
- 4
Крок 4
4. Додайте до м'яса соєвий соус. Обсмажте до утворення рум'яної скоринки на м'ясі. Перекладіть у сковороду до м'яса цибулю та моркву. Обсмажуйте на сильному вогні, постійно перемішуючи. Готуйте приблизно 4 хвилини.
- 5
Крок 5
5. Тонко наріжте болгарський перець. Викладіть його в сковороду. Смажте протягом 2 хвилин, постійно помішуючи. Додайте цукор і всі необхідні спеції. Вичавте часник і додайте його до інших інгредієнтів. Все перемішайте. Тримайте на вогні кілька хвилин. Зніміть з вогню.
- 6
Крок 6
6. Страву перекладіть у салатник ще гарячою. Дайте їй трохи настоятися. Коли салат стане теплим, подавайте до столу, попередньо посипавши зеленню та невеликою кількістю кунжуту.