Теплий салат із печінкою та омлетом
Опис
Печінку підсмажимо в сковороді з шампіньйонами, також додамо листя салату, червоні помідори. Окремо приготуємо омлетні млинці, все разом чудово поєднується за смаком. Заправимо салат невеликою кількістю майонезу. Обов'язково візьміть цей рецепт на замітку
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вбийте яйце в глибоку миску, додайте щіпку солі та збийте вінчиком.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду, трохи змастіть маслом, влийте суміш для омлету та смажте блинчик з кожного боку по 30-40 секунд.
- 4
Крок 4
Шампіньйони ополосніть і просушіть, потім наріжте гриби середніми за розміром шматочками.
- 5
Крок 5
Курячу печінку обполісніть і промокніть паперовими рушниками. Наріжте печінку середніми шматочками.
- 6
Крок 6
Яєчний млинчик згорніть рулетиком і наріжте смужками.
- 7
Крок 7
У сковороді розігрійте олію та смажте печінку з грибами до готовності — 8-10 хвилин, перемішуючи. Потім посоліть і поперчіть.
- 8
Крок 8
На тарілку викладіть чисті листя салату, додайте омлет і нарізані дольками черрі.
- 9
Крок 9
Поверх салату викладіть гарячу печінку та гриби.
- 10
Крок 10
Полийте салат трохи майонезом і подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Можна подавати до столу.