Теплий салат із пасти та смаженими овочами
Опис
Соковиті запечені овочі та пікантний соус чудово поєднуються з макаронними виробами. Така страва підійде для вегетаріанського та пісного столу. З задоволенням ділюся з вами простим рецептом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачок, моркву та помідори вимийте. Кабачок і моркву очистіть, наріжте тонкими кружочками. Викладіть овочі на протиню, збризніть олією і поставте в розігріту до максимальної температури духовку на 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Для заправки нам знадобляться: зернова гірчиця, соєвий соус, олія оливкова та лимонний сік.
- 3
Крок 3
Запечені овочі складіть у миску і накрийте кришкою або харчовою плівкою.
- 4
Крок 4
З'єднайте всі інгредієнти для заправки в мисці. Цибулю-шалот наріжте тонкими кільцями і опустіть у заправку.
- 5
Крок 5
Пасту зваріть у киплячій підсоленій воді до готовності згідно з інструкцією на упаковці. Злити воду через дуршлаг.
- 6
Крок 6
З'єднайте пасту з запеченими овочами, залейте заправкою і перемішайте.