Теплий салат із морквою та горошком
Опис
Салат готується швидко і просто. Нижче я розповім детальніше. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть горох від стручків.
- 3
Крок 3
Шпинат вимийте і обсушіть, перекладіть у глибоку миску.
- 4
Крок 4
Моркву помийте, очистіть від шкірки та наріжте шматочками товщиною приблизно 1 см. Я використовую для нарізання фігурний ніж.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть шматочки моркви. Додайте сироп топінамбуру, сіль, мелений чорний перець та всі спеції. Смажте на середньому вогні до напівготовності моркви. Вона повинна зарум'янитися, але залишитися хрумкою.
- 6
Крок 6
Додайте до шпинату теплої моркви та зеленого горошку. Перемішайте. За бажанням можна додати ще трохи рослинної олії.
- 7
Крок 7
Викладіть салат на сервіровану тарілку та посипте смаженим кунжутом. Теплий салат із морквою та горошком готовий, смачного апетиту!