Теплий салат з курячою печінкою та вишнею
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Кольоровий салат готується буквально за 20 хвилин. Сир можна нарізати в той час, коли ви варите курячу печінку. Замість руколи блюдо можна прикрасити гілочками кропу або листям петрушки, кінзи. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Вишню розморозьте при кімнатній температурі та злийте сік, якщо використовуєте заморожені ягоди.
- 2
Крок 2
Доведіть воду до кипіння в каструлі та покладіть у неї промиту курячу печінку. Варіть приблизно 5-8 хвилин, але не більше, щоб вона не стала гіркою. Вимкніть нагрівання.
- 3
Крок 3
Промийте листя салату і збийте з них зайву вологу. Викладіть їх на тарілку веєром.
- 4
Крок 4
На листя викладіть гарячу курячу печінку.
- 5
Крок 5
Наріжте твердий сир скибочками і викладіть на тарілку в довільному порядку.
- 6
Крок 6
Потім на тарілку викладіть вишню: свіжу або розморожену. За бажанням можна трохи потушити її в сотейнику або на сковороді, підігріваючи.
- 7
Крок 7
Посолити і поперчити, викласти сітку з майонезу будь-якої жирності та прикрасити гілочками руколи. Відразу подати салат до столу, поки він теплий.