Салати
ТЕПЛИЙ САЛАТ З КАРТОПЛЕЮ ТА ОСЬМИНОГОМ
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Осьминогів нарізати на 2-3 частини. Картоплю очистити, нарізати середніми кубиками, зварити у підсоленій воді. Злити воду, поставити картоплю на вогонь, щоб підсушити. Туди ж покласти осьминогів і мідії — прогріти. Помідори нарізати навпіл. Всі інгредієнти салату викласти в салатницю, заправити соусом, посипати перцем і акуратно перемішати. Соус: часник подрібнити + дрібно нарізана петрушка + оливкова та гірчична олія + гірчиця. Я не солила: солі достатньо у вареній картоплі та маринованих морепродуктах. У оригінальному рецепті петрушка, але мені здалося, що до молодої картоплі доречнішим буде укроп. Смачно, рекомендую!))) ))) Подавайте до столу.