Теплий салат із грудкою та кабачком
Опис
Салат готується швидко і просто. Солодкуватий смак кабачка ідеально поєднується з куркою. Щоб куряче філе не було прісним, додамо улюблені спеції, а потім швидко обсмажимо його. Помідори для салату також трохи підсмажимо на сковороді разом із грибами. Подавати салат можна окремо, а можна подати разом із будь-яким гарніром, наприклад, із рисом. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Куряче філе обмийте і просуште. Потім натріть філе улюбленими спеціями, сіллю та перцем.
- 3
Крок 3
У сковороді розігрійте рослинну олію та обсмажте філе з кожного боку по 4 хвилини. Потім перекладіть шматочки філе у фольгу, добре запечатайте та залиште на 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Кабачок обполісніть і наріжте кружочками.
- 5
Крок 5
Помідори і гриби також ополосніть. Наріжте шампіньйони пластівцями, помідори наріжте великими дольками.
- 6
Крок 6
У сковороді розігрійте трохи олії, викладіть гриби та цукіні, смажте з кожного боку по 1,5 хвилини до золотистої скоринки. В кінці додайте до сковороди томати, підсмажте буквально по 30 секунд з кожного боку.
- 7
Крок 7
Зберіть салат. На тарілку викладіть руколу, далі додайте цукіні, гриби, помідори, курку. Посоліть салат і приправте перцем. Перед подачею полити бальзамічним соусом.
- 8
Крок 8
Теплий салат із грудкою та кабачком готовий.