Салати
Теплий овочевий салат
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. До салату ідеально підійде котлета або смажене м'ясо. Така страва більше схожа на рагу, адже ми будемо смажити овочі. Головне — відразу подати та з'їсти. Готуйте такий салат не в великій кількості, інакше потім він втратить свій смак. Сир сулугуні чудово доповнить інші інгредієнти. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перець і баклажани добре помийте, видаліть із перцюв серцевину. Ці овочі наріжте соломкою.
- 2
Крок 2
Смажте баклажан до готовності на рослинній олії. Потім викладіть його і накрийте кришкою, щоб не охолодився.
- 3
Крок 3
Окремо обсмажте перець до м'якості.
- 4
Крок 4
Змішайте перець, баклажани та дрібно нарізаний цибулю. Посоліть салат. Перемішайте інгредієнти та посипте зверху тертий сир.