Татариахні
Опис
Суп дуже простий у приготуванні, зовсім не вигадливий, але обов’язково заслуговує на увагу. Якщо хочеться чогось легкого, варто спробувати приготувати татариахні — цей ароматний і смачний суп. Знадобиться невеликий набір найпростіших інгредієнтів і мінімум зусиль, з цим впорається навіть початківець. Спробуйте! Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
М’ясо промийте під проточною водою, покладіть у каструлю та залейте холодною водою. Коли закипить, воду злийте і знову залейте м’ясо водою. Після закипання зменшіть вогонь і варіть м’ясо до готовності, періодично знімаючи утворену пінку.
- 3
Крок 3
Тим часом наріжте дрібно моркву та цибулю.
- 4
Крок 4
Дрібно наріжте зелень і часник ножем.
- 5
Крок 5
Коли м'ясо буде готове, процедіть бульйон і перелийте його назад у каструлю.
- 6
Крок 6
Додайте цибулю, моркву, лавровий лист і нарізане порційними шматочками варене м'ясо. Варіть бульйон з м'ясом і овочами 30 хвилин.
- 7
Крок 7
За 5 хвилин до готовності додайте часник і зелень. Ось і все — ароматний суп татариахні готовий. Дайте йому настоятися 10 хвилин і подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Розлийте по тарілках і подавайте.