Тартар із чорізо з сиром та томатами
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Перед тим як почастувати гостей смачною гарячою стравою, запропонуйте їм холодну закуску — пікантне тартар з чорізо, сиром і томатами. Воно чудово прикрасить святковий стіл, заповнить кулінарну паузу між стравами і не залишить нікого байдужим. Хоча рецепт і відрізняється від класичного, домашнє тартар виходить не менш смачним. Та й готувати його так просто, переконаєтеся самі. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помідори наріжте дольками і поставте в духовку на 3 хвилини. Потім очистіть їх від шкірки та дрібно наріжте.
- 2
Крок 2
Чорізо очистіть від оболонки та наріжте дрібним кубиком.
- 3
Крок 3
Змішайте в піалі ковбаску чорізо, дрібно нарізаний огірок, тертій на тертці пармезан, каперси, помідори до однорідності. Заправте тартар сумішшю з гірчиці та майонезу. Посолити і поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
Викладіть тартар у кулінарне кільце та поставте в холодильник на 5 хвилин. Потім обережно підніміть кільце і подавайте до столу.