Тарталетки з сиром і часником
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Тарталетки можна купити готові в магазині. Так буде набагато швидше, та й зберігати їх можна довше. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розкочуємо тісто до товщини 0,5 см. Якщо тісто у рулоні, достатньо просто його розгорнути. Нарізаємо на невеликі квадратики.
- 2
Крок 2
Кожен квадратик перетворюємо на такі човники, змащуючи краї збитим яйцем (обов'язково, інакше можуть розсипатися).
- 3
Крок 3
Викладаємо їх на протипіч, проколюємо вилкою в кількох місцях і насипаємо в кожну трохи сухої фасолі, щоб вони зберігали форму. Печемо в розігрітій до 200°С духовці близько 20 хвилин. Після чого готові тарталетки очищаємо від фасолі. У деякі тарталетки я вирішила не класти фасоль, з інтересу, і всі вони перекосилися, тому, дорогі кулінари, краще не нехтувати фасоллю.
- 4
Крок 4
Робимо начинку. Спочатку сирну. Сир альметте або інший сир творожний змішуємо з дрібно нарізаною петрушкою та часником.
- 5
Крок 5
За допомогою чайної ложки акуратно розкладаємо начинку в тарталетки. Прикрашаємо чим душі вподобається. Я взяла червоний перець, іноді прикрашаю креветками, виходить теж дуже смачно.