Супи
Таратор
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Рецепт приготування болгарського кислого супу. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Йогурт перелити в миску і збивати вінчиком або міксером 4 хв.
- 2
Крок 2
Огірки вимити, обсушити, відрізати кінчики. Нарізати тонкою соломкою і посипати сіллю, щоб вони дали сік.
- 3
Крок 3
Часник очистити і розтерти в ступці разом з половиною горіхів до однорідної маси. Додати в миску з йогуртом. Влити соняшникову олію і збити. Решту горіхів порізати ножем на дрібні шматочки. Додати в йогурт огірки разом із виділеним соком, горіхи, дрібно нарізаний укроп, посолодити та перемішати.