Тайський салат із яловичиною та болгарським перцем
Опис
Просте в приготуванні страва. Тайський салат із яловичиною та болгарським перцем дуже легко приготувати, особливо, якщо дотримуватися поетапної інструкції до рецепту. Результат вас точно не розчарує — це смачно і красиво. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перш за все замаринуйте яловичину: наріжте її тонкими шматочками поперек волокон.
- 3
Крок 3
Додайте до яловичини соєвий соус, мед, подрібніть часник, крупно наріжте імбир, щоб потім його можна було легко прибрати перед смаженням, вичавте сік з половинки лимона або лайма, додайте оливкову олію, перемішайте та залиште маринуватися на 2 години в холодильнику.
- 4
Крок 4
На сухій сковороді обсмажте кунжут до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Пекінську капусту порвіть невеликими шматочками і викладіть у салатницю або на тарілку.
- 6
Крок 6
Поріжте соломкою половину болгарського перцю та викладіть на тарілку. Якщо любите гостре, можна додати трохи перцю чилі.
- 7
Крок 7
Поріжте огірок соломкою і додайте до салату.
- 8
Крок 8
На сухій розігрітій сковороді швидко обсмажте яловичину протягом 7-10 хвилин і викладіть її зверху на салат. Перед подачею можна збризнути салат оливковою олією, посипати обсмаженим кунжутом, за необхідності посолити. Це надзвичайно смачно!