Салати
Тайський салат із яловичиною
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Розігрійте гриль до високої температури. Висипте чорний перець на велику тарілку. Обваляйте стейк у перці з усіх боків. Смажте м'ясо від 3 до 5 хвилин з кожного боку. Перекладіть стейк на тарілку, дайте трохи охолонути, потім поставте у холодильник максимум на 1 годину. Збийте разом рибний соус, сік лайма, цукор і нарізаний перець чилі. Наріжте стейк тонкими скибочками поперек волокон. У мисці змішайте м'ясо з огірками, цибулею, кінзою та м'ятою. Додайте соус і ще раз перемішайте. За бажанням прикрасьте та подавайте.