Тайський салат із дайконом
Опис
Просте в приготуванні страва. Тайський салат із дайконом — це справжній лік у вашій тарілці. Дайкон відомий величезною кількістю корисних властивостей, особливо коли його вживають у свіжому вигляді, без термічної обробки. Для діабетиків це — панацея. Готується цей салат всього 10 хвилин, з'їдається — ще швидше. Чи може бути щось простіше і геніальніше, ніж насичений вітамінами й корисними елементами, свіжий і смачний зелений салат із дайконом? :) Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Набір інгредієнтів мінімалістичний — лише дайкон, огірок, зелень (яку саме — як вам більше подобається, але додати обов’язково), соєвий соус (за бажанням) та олія.
- 2
Крок 2
Огірок миємо і натираємо на найбільшій тертці разом із шкіркою.
- 3
Крок 3
На тій самій тёрці натираємо вимитий дайкон.
- 4
Крок 4
Змішуємо в салатниці редьку та огірок разом із соком, що виділився під час їх подрібнення.
- 5
Крок 5
Тепер не дуже дрібно нарізаємо наявну зелень.
- 6
Крок 6
Зелень має бути нарізана досить крупно, інакше у нас вийде кремоподібна паста, а не салат.
- 7
Крок 7
Додаємо в салат зелень, заправляємо соєвим соусом і кунджутною олією (у довільному співвідношенні — кому як більше подобається), і готово! З'їдаємо відразу ж :)