Тайський салат із булгуром
Опис
Просте в приготуванні страва. Замість булгуру можна використати кускус. Інгредієнти для неї потрібно підготувати заздалегідь — це можна зробити ще ввечері, а вранці швидко приготувати салат. В одній порції — корисні овочі та злаки, усе, що потрібно для гарного травлення. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відваріть булгур до готовності, потім охолодіть крупу протягом 2 годин, можна залишити на ніч, розім'яти виделкою, щоб не було великих грудочок.
- 2
Крок 2
2. Нашинкуйте тонко капусту, натріть тонко моркву, тут підійде терка для моркви по-корейськи. Наріжте дрібно огірок, подрібніть кінзу та арахіс. Додайте всі овочі, горіхи до булгуру.
- 3
Крок 3
3. Заправте салат кунжутною олією, винним оцтом, додайте хлоп'я чилі, сіль і тертого імбиру, добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Подавайте салат відразу до столу або поставте його в холодильник.