Салати
Табуле
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Перш за все хочу сказати, що готувати табуле потрібно заздалегідь, адже булгур тільки набухає 40 хвилин, а потім ще має охолонути. Тож готування цього салату слід починати щонайменше за годину до трапези. Рецепт табуле вважається надбанням ліванської кухні, однак ця страва популярна й у інших країнах регіону. Оскільки інгредієнти досить прості та доступні, рецепт табуле користується популярністю й у нас вдома. Ділюся ним із вами.
Інструкція
- 1
Крок 1
Склянку булгуру заливаємо двома склянками окропу. Залишаємо на 30-40 хвилин для набухання.
- 2
Крок 2
Зелень дрібно нарубити, цибулю та помідори дрібно нарізати. Змішати в салатниці.
- 3
Крок 3
Набряклий булгур (без рідини) додати в салат. Перемішати.
- 4
Крок 4
Заправити олією з оливок та лимонним соком, посолодити за смаком. Готово!