Сирний супчик на швидку руку
Опис
Рецепт не забере багато часу. Вирішуєте, яку страву обрати на обід? Зверніть увагу на цей простий рецепт. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Курячі ніжки залейте водою і доведіть до кипіння, злийте перший бульйон. Залейте гарячою водою і варіть до готовності на повільному вогні.
- 2
Крок 2
Відварене м'ясо зняти з кістки, нарізати дрібними шматочками, накрити і відставити до подачі. Картоплю очистити і нарізати кубиками, покласти в бульйон, варити до готовності.
- 3
Крок 3
Моркву та цибулю очистіть. Моркву натріть на великій тертці, цибулю дрібно наріжте. Пасеруйте на розігрітому маслі до м'якості. Додайте в бульйон. Прокип'ятіть 2 хвилини.
- 4
Крок 4
Блендером подрібніть до стану пюре.
- 5
Крок 5
Плавлені сирки наріжте дрібними кубиками і додайте до супу.
- 6
Крок 6
Прокип'ятіть до розчинення сирків, періодично помішуючи.
- 7
Крок 7
Для сухариків візьміть хліб, наріжте його дрібними кубиками та обсмажте на сухій сковороді до рум'яної скоринки.
- 8
Крок 8
Подавайте суп з м'ясом, сухариками та зеленню.