Сирний суп із сосискою
Опис
Суп готується просто і швидко. Рецепт приготування сирного супу з ковбасками вражає простотою. Щоб отримати смачну першу страву, потрібно трохи часу та базові кулінарні навички. У якості інгредієнтів використовуйте плавлений або ковбасний сир. Ефектна подача страви в спеціальній посудині одразу розігріє апетит членів вашої родини. Страва настільки проста, що її з легкістю може приготувати навіть голова сім'ї, наприклад, на свято 8 Березня. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть моркву, натріть її на тертці. Очистіть цибулю від шкірки, наріжте шматочками. На розігріту сковороду налийте рослинну олію, підсмажте цибулю з морквою.
- 2
Крок 2
2. Очистіть і наріжте картоплю на невеликі шматочки.
- 3
Крок 3
3. Зніміть шкірку з ковбасок. Наріжте їх кружочками.
- 4
Крок 4
4. Плавлений або ковбасний сир натріть на тертці.
- 5
Крок 5
5. Поставте на вогонь каструлю. Налийте в неї воду. Доведіть до кипіння. Покладіть у воду картоплю. Додайте підсмажений цибулю та моркву. Варіть до готовності (до півгодини), залежно від сорту картоплі.
- 6
Крок 6
6. Як тільки картопля буде готова, додайте в бульйон подрібнені сосиски та терті сир. Всі інгредієнти перемішайте. За необхідності посоліть. Прокип'ятіть ще кілька хвилин. Подавайте суп, посипаний зеленню, з гренками.