Сирний суп із шампіньйонами та копченими продуктами
Опис
Навариста перша страва. Будучи шанувальником грибних страв, поспішаю поділитися — цей суп — неймовірна річ! Гриби часто перетворюють супи на збалансовану страву. Саме цей суп — яскравий приклад. Зараз я покажу вам, як приготувати сирний суп із шампіньйонами вдома, але перед цим хочу зазначити один нюанс. Оскільки я віддаю перевагу цій страві з ковбасою, то й у запропонованому вами рецепту вона присутня, але це — на смак. Тож класти ковбасу в цей дивовижний суп чи ні — вирішувати вам. Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування сирного супу зі шампіньйонами. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ну що ж, розпочнемо!
- 2
Крок 2
Нарізаємо картоплю кубиками і ставимо її на вогонь
- 3
Крок 3
Нарізаємо гриби та ковбаску, як показано на фото. Ковбаска не обов'язкова, як уже було сказано раніше.
- 4
Крок 4
Після цього всі ті ж гриби та ковбаску обсмажуємо.
- 5
Крок 5
Ріжем цибулю, тремо моркву і додаємо їх на сковородку.
- 6
Крок 6
На тертці натерти плавлені сирки
- 7
Крок 7
Після цього сир заливаємо окропом і ретельно, дуже ретельно перемішуємо до отримання однорідної маси.
- 8
Крок 8
Тепер до картоплі, яка вже давно чекає, по черзі додаємо всі наші інгредієнти: смажені гриби та ковбаски з овочами, сирну пасту. Усе це солимо, перчимо за смаком, а також не забуваємо про зелень. Варимо до готовності картоплі, власне кажучи.
- 9
Крок 9
Додаємо часник через прес. Посипаємо зеленню. Обід готовий!