Супи
Сирний суп з шампіньйонами та брокколі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для обіду. Знаючи,
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю промиваємо, знімаємо шкірку та нарізаємо середніми кубиками.
- 2
Крок 2
Шампіньйони промиваємо і нарізаємо пластінками.
- 3
Крок 3
У киплячій підсоленій воді варимо картоплю протягом 5 хвилин, а потім додаємо брокколі.
- 4
Крок 4
Обсмажуємо на гарячій сковороді з маслом шампіньйони до золотистого кольору. Відразу ж перекладаємо гриби в суп.
- 5
Крок 5
Продовжуйте варити, сіль і перець додавайте за смаком.
- 6
Крок 6
Додаємо до супу тертий сир, а також подрібнений укроп. Варимо ще 5-6 хвилин, помішуючи.
- 7
Крок 7
Дайте готовому супу настоятися під кришкою 10 хвилин.