Сирний суп з овочами
Опис
Суп готується просто і швидко. Суп легкий і дієтичний, готується з великою кількістю овочів. Він всесезонний, оскільки овочі можна купувати заморожені (це нітрохи не змінить його смак). Його можна подавати з зеленню або ложкою вершкового масла. Чудовий варіант для легкого і ситного перекусу. Спробуйте приготувати його самостійно. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сковороду ставим на вогонь, наливаємо в неї трохи соняшникової олії. Суміш заморожених овочів висипаємо на розігріту сковороду, солимо, перчимо, смажимо до напівготовності (головне, щоб овочі не змінили свій колір).
- 2
Крок 2
2. На плиту ставимо каструлю, вливаємо в неї воду і чекаємо, поки вона закипить. Сир нарізаємо шматочками і кладемо в окріп. Овочі з сковороди перекладаємо в каструлю. Варимо все близько п'яти або семи хвилин, додаємо спеції за смаком.
- 3
Крок 3
3. Зелень промиваємо і дрібно нарізаємо. За кілька хвилин до готовності додаємо зелень, накриваємо кришкою і настоюємо близько 10-15 хвилин. Готовий суп подаємо порціями до столу.