topfood.cloud
Всі рецепти
Сирний суп з мідіями
Супи

Сирний суп з мідіями

30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально для обіду. Для приготування супу використовуємо найсмачніший м'який вершковий сир, саме він надасть супу кремової консистенції. Мідії в поєднанні з вершковим бульйоном створять просто дивовижний смак. Крім того, додамо до супу овочі, спеції. Подавати сирний суп з мідіями можна з сухариками або шматочками батона. Подавайте суп гарячим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Картоплю очистіть і вимийте, наріжте кубиками і перекладіть у каструлю, залейте водою і поставте на вогонь. Варіть картоплю до готовності — 20 хвилин.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Моркву та цибулю очистіть, промийте та обсушіть. Цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на тертці.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Підсмажте моркву та цибулю на сковороді з кількома ложками масла.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    До готового картоплі додайте овочі з сковороди та мідії.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Далі додайте м'який вершковий сир, сіль, перець, спеції. Варіть суп ще 10-12 хвилин.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    За бажанням у кінці додайте в каструлю зелень.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Готово. Подавайте з зеленню.