Сирний суп із лососем
Опис
Суп готується просто і швидко. Сирний суп дуже ніжний і смачний, а в поєднанні з червоною рибою виходить неймовірно гарним, насиченим і ароматним. Рецепт приготування сирного супу з лососем простий, тож ви все зробите легко і швидко. І в результаті отримаєте вишуканий обід із дуже смачного, бархатистого та ніжного супу. Повірте, перед таким супом дуже важко стійко встояти.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу чистимо від луски, видаляємо внутрішності, зябра та плавці. Заливаємо водою і ставимо на середній вогонь. Після закипання води знімаємо піну, зменшуємо вогонь і варимо рибу 20 хвилин.
- 2
Крок 2
Миємо солодкий перець, видаляємо насіння і нарізаємо м'якоть невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Чистимо моркву і цибулю, також нарізаємо їх невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Очищений картоплю нарізаємо кубиками, але вже більшого розміру.
- 5
Крок 5
Миємо і нарізаємо шпинат.
- 6
Крок 6
Потім на рослинній олії трохи обсмажуємо цибулю, моркву та перець.
- 7
Крок 7
Готовий лосось потрібно вийняти з бульйону і очистити від кісток.
- 8
Крок 8
Рибний бульйон проціджуємо, додаємо туди сіль, картоплю та смажені овочі. Варимо приблизно 10-15 хвилин до готовності картоплі.
- 9
Крок 9
Потім додаємо плавлений сиру, добре перемішуємо вміст каструлі, поки сир не розплавиться.
- 10
Крок 10
Додаємо в суп шпинат, паприку, чорний перець і лосося. Доводимо до кипіння та знімаємо з вогню. Сирний суп з лососем готовий.