Сирний суп з копченинами
Опис
Суп готується просто і швидко. Суп можна приготувати як на м'ясному бульйоні, так і просто на воді. Від цього залежатиме загальний час приготування супу. На бульйоні суп, звичайно, буде більш насиченим і ароматним. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування супу підготуйте потрібні інгредієнти. Пропорції можете трохи змінити на свій смак.
- 2
Крок 2
Куряче м'ясо залейте водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Варіть 20-30 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім м'ясо наріжте на шматочки і поверніть у бульйон. Додайте картоплю, нарізану на шматочки. Залиште варитися на 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Очистіть цибулю та моркву. Ополісніть. Натріть моркву на тертці, а цибулю дрібно наріжте.
- 5
Крок 5
На гарячу сковороду налийте трохи рослинної олії та підсмажте овочі 3-5 хвилин на невеликому вогні.
- 6
Крок 6
Готову овочеву підсмажку викладіть у каструлю з супом. Додайте нарізані мисливські ковбаски.
- 7
Крок 7
Додайте плавлений сир. Перемішайте, щоб він повністю розчинився в гарячому супі.
- 8
Крок 8
На дрібній тертці натріть твердий сир.
- 9
Крок 9
Покладіть його в суп. За смаком додайте сіль та спеції. Прокип'ятіть все разом ще 2-3 хвилини.
- 10
Крок 10
У кінці варіння додайте трохи подрібненого кропу.
- 11
Крок 11
Готовий суп розлийте по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді.