Сирний суп із сиром ковбасним
Опис
Насична перша страва. Розповім вам. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку вам потрібно підготувати овочі: зваріть моркву, гарбуз і картоплю.
- 2
Крок 2
Наріжте цибулю, подрібніть часник. Візьміть каструлю з товстим дном і обсмажте на вершковому маслі протягом 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Зніміть каструлю з вогню. Додайте туди наші зварені овочі. Потім влийте половину курячого бульйону і за допомогою блендера зробіть однорідну масу. Додайте решту бульйону і поставте каструлю на вогонь.
- 4
Крок 4
За смаком посолити, поперчити, додати спеції. Додати плавлений сир, трохи олії оливкової і варити протягом 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Готовий суп розлийте по тарілкам, прикрасьте вареними креветками. Зверху полийте вершками, посипте дрібно нарізаним цибулею та перцем чилі. Їжте тільки гарячим. Всім смачного!