Сирний суп із картоплею
Опис
Неймовірно проста перша страва, яку може приготувати навіть початківець або підліток. До складу супу входить плавлений сир, картопля, овочі та вермішель. Зелень додається в самому кінці, але можна і безпосередньо перед подачею. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Мінімум простих інгредієнтів — і на вашому столі з'явиться чудова та ситна перша страва. Такий суп готується менше, ніж за годину, чудово смакує і не вимагає особливих кулінарних навичок. Більше того: його дуже люблять навіть діти.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо всі овочі. Картоплю відправляємо варитися на середньому вогні, а цибулю та моркву тим часом слід обсмажити до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Натерти плавлений сир, додати його в каструлю в той момент, коли картопля закипить і провариться близько 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Не пересмажуйте цибулю з морквою. Їх можна трохи потушити на рослинній олії, а потім додати в каструлю в середині варіння картоплі.
- 5
Крок 5
5. Коли картопля, овочі та сир проваряться близько 15 хвилин, в самий останній момент потрібно додати в каструлю кілька щіпок вермішелі, а після закипання — зелень.
- 6
Крок 6
6. Сіль і перець додаються за смаком під час приготування. Замість плавленого сиру можна використовувати звичайний сир твердих сортів.