Сирний суп із гренками
Опис
Суп готується просто і швидко. Пропоную швидкий та економний варіант приготування супу. Він смачний, легкий і поживний. Такий суп ідеально підійде для дівчат, і навіть чоловіки зможуть оцінити його смак. Для приготування потрібні: картопля, куряче філе, сир, зелень, часник і хліб. Дивіться покрокову інструкцію та приступайте до приготування. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В каструлю наливаємо воду, ставимо на вогонь, щоб закипіла. Картоплю очищаємо, миємо та нарізаємо невеликим кубиком, кладемо у миску з водою, щоб вийшов зайвий крохмаль.
- 2
Крок 2
2. Курице філе очищаємо від плівки та жил. Промиваємо, підсушуємо паперовим рушником і нарізаємо шматочками. Ставимо на вогонь сковороду, наливаємо в неї кілька крапель рослинної олії та викладаємо філе, смажимо м'ясо близько 5-7 хвилин.
- 3
Крок 3
3. У закипілу воду кладемо картоплю, варимо після закипання близько 7-10 хвилин, після чого додаємо куряче філе та 2 столові ложки вершкового сиру. Солимо та перчимо.
- 4
Крок 4
4. Хліб нарізаємо на шматочки (можна брати як свіжий, так і трохи підсушений).
- 5
Крок 5
5. Поставити сковороду на вогонь, налити в неї трохи соняшникової олії. Часник очистити і покласти на кілька хвилин у розігріту олію. Смажити до коричневого кольору та вийняти.
- 6
Крок 6
6. У часникове масло одразу ж викладаємо нарізаний скибочками хліб. Обсмажуємо до утворення золотистої скоринки.
- 7
Крок 7
7. Готовий суп розливаємо порційно, додаємо дрібно нарізану зелень. Твердий сир натираємо на великій тертці та додаємо в тарілку, також кладемо часникові гренки.