Сирний крем-суп із гренками
Опис
Насична перша страва. Якщо вам набридли звичайні традиційні борщі та супчики, приготуйте на обід ніжний сирний крем-суп, до нього обов’язково підсмажте сухарики (звичайні або часникові). Легкий, з вершковим смаком суп напевно сподобається всім вашим рідним. У цей суп додані лише картопля та морква, але ви можете додавати й інші овочі. Створюйте свій варіант сирного супу. Подавайте з зеленню та сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистимо моркву і картоплю, наріжемо їх невеликими шматочками. Залиємо водою або бульйоном, посолимо і варимо до готовності.
- 2
Крок 2
Хліб можна брати будь-який: білий або чорний. Нарізаємо шматочки хліба невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Нагріваємо сковороду з маслом (або без нього), смажимо на ній кубики хліба.
- 4
Крок 4
Плавлений сирок нарізаємо на шматочки невеликого розміру.
- 5
Крок 5
Додаємо сирок у каструлю до овочів, перемішуючи, варимо до кипіння та розчинення сиру.
- 6
Крок 6
Збиваем суп блендером до однорідного пюре.
- 7
Крок 7
Наливаємо в тарілку, додаємо сухарики і, якщо є, зелень.