Сирний швейцарський суп
Опис
Готується швейцарський сирний суп дуже просто і швидко. Якщо у вас немає емментальського сиру, підійде будь-який твердий сир із пружною, еластичною та ніжною консистенцією. Шанувальники вершкових супів оцінять цю страву за достоїнством. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування швейцарського сирного супу.
- 2
Крок 2
Білий хліб, батон або булку наріжте невеликими кубиками. Викладіть на сковороду і трохи підсмажте до легкого золотистого кольору.
- 3
Крок 3
У каструлю налийте міцний м'ясний бульйон. У мене курячий.
- 4
Крок 4
Додайте тмин.
- 5
Крок 5
Варіть кмин у бульйоні 10 хвилин, потім влийте вершки і перемішайте.
- 6
Крок 6
Посолити і поперчити суп за смаком.
- 7
Крок 7
Додайте тертій сир і ще раз добре перемішайте. Сир має повністю розчинитися в супі.
- 8
Крок 8
Налліть суп у тарілку, додайте нарізану петрушку та сухарики.