Сирний крем-суп з куркою
Опис
Ідеально для обіду. Універсально смачний суп з курячим філе, сиром і цибулею, який подобається як дорослим, так і дітям. Завдяки вершкам і сиру страва набуває ніжної консистенції та яскравого молочного аромату. Подавати суп слід з сухариками та свіжою зеленню. Удачі! Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе нарізаємо шматочками і смажимо на рослинній олії до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Дрібно нарізаємо цибулю та смажимо її на рослинній олії 5 хвилин. Додаємо борошно, смажимо разом ще кілька хвилин, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
Кип'ятимо бульйон. Додаємо цибулю з борошном і варимо до загусання. Потім додаємо решту інгредієнтів. Збиваємо суміш у каструлі за допомогою занурювального блендера.
- 4
Крок 4
Натріть сир на тертці та додайте його до супу, сир має повністю розтанути. Також влийте тепло вершки, посольте і поперчіть за смаком.
- 5
Крок 5
Повторно доводимо суп до кипіння і знімаємо з вогню. Розливаємо по тарілках. Прикрашаємо сухариками та зеленню.