Сирний крем-суп із грибами
Опис
Суп готується просто і швидко. Прямо в каструлі, в якій буде варитися наш суп, обсмажуємо подрібнені шампіньйони, цибулю та селеру. Додаємо воду, варимо приблизно 20-25 хвилин, потім додаємо сир. Потім збиваємо блендером, додаємо спеції та насолоджуємося. Подавайте сирний крем-суп з грибами, прикрасивши зеленню. Також поставте на стіл вазочку з сухариками.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шампіньйони, цибулю та селеру наріжте невеликими кубиками.
- 2
Крок 2
В каструлю для супу налийте олію і викладіть нарізані овочі. Тушкуйте 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте воду та варіть 20-25 хвилин.
- 4
Крок 4
Тим часом наріжте плавлений сир.
- 5
Крок 5
Збийте готові овочі блендером, додайте сир і поставте на вогонь.
- 6
Крок 6
Коли сир почне плавитися, додайте в суп мускатний горіх, сіль за смаком, вершки і знову збийте блендером. Доведіть до кипіння.