Сирний крем-суп із картоплею та цвітною капустою

Опис

Смачний і ароматний суп. Беріть м'який плавлений сир – у баночках або ємностях, але не в пачках. Такий сир краще розчиняється. До картопляного супу з цвітною капустою чудово підходять майоран і мускатний горіх, обов'язково додайте по щіпотці. Подавайте з зеленню та сметаною.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   Овочі очистіть і наріжте крупно.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   Прокип'ятіть воду, опустіть картоплю. Після закипання зніміть піну та варіть 5 хвилин, потім додайте цибулю та капусту. Варіть до готовності овочів. Посоліть, поперчіть, додайте спеції. Викладіть плавлений сир і перемішуйте до розчинення.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   Зніміть з вогню та збийте суп блендером до однорідності.

4. 4

   Крок 4

   

   TopFood.Cloud

   Розлийте по тарілкам, посипте зеленим цибулею та подавайте гарячим із сирними гренками.