Сирно-кукурудзяна страва
Опис
Рецепт не забере багато часу. Густий суп із кукурудзи, бекону та сиру чудово виглядає в хрумких хлібних мисках – це ще один привід запросити до себе гостей.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нарізати цибулю, нарізати бекон шматочками. Перець болгарський нарізати дрібними кубиками. У великій каструлі розтопити вершкове масло на середньому вогні. Підсмажити цибулю кілька хвилин. Додати бекон і смажити ще 1 хвилину.
- 2
Крок 2
2. Потім додати нарізаний солодкий перець і смажити кілька хвилин.
- 3
Крок 3
3. Додати зерна кукурудзи та смажити 1 хвилину. Рівномірно посипати зверху борошном і перемішати.
- 4
Крок 4
4. Влити курячий бульйон і добре перемішати. Варити до загущення, близько 3-4 хвилин, потім зменшити вогонь до мінімального.
- 5
Крок 5
5. Додати молоко впереміш із вершками, накрити кришкою і варити протягом 15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Перемішати з тертим сиром і подрібненим зеленим цибулею.
- 7
Крок 7
7. Коли сир розплавиться, додати спеції за смаком. За необхідності додати сіль і перець.
- 8
Крок 8
8. Вилити страву в хлібні миски та подавати одразу. Щоб зробити хлібні миски, зрізати верхівку булочок і витягти м'якуш.