Салат із буряком, часником і горіхами
Опис
Не знаю, як ви, а я дуже люблю бурякові салати, готую їх досить часто. Основний інгредієнт — буряк — можна поєднувати з багатьма іншими овочами, і щоразу ви отримуватимете новий цікавий салат. А зараз я розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуємо інгредієнти для салату. Заздалегідь зваримо буряк, охолодимо та очистимо. Салат роблю у двох варіантах — з майонезом і з олією (дочка їсть без майонезу).
- 2
Крок 2
Буряк натерти на великій або середній тертці.
- 3
Крок 3
Очистим часник. Горіхи можна нарізати ножем, але мені більше подобається дробити їх скалкою, адже при цьому з горіхів видавлюється ароматна олія, і самі горіхи стають м'якшими.
- 4
Крок 4
Додаємо до буряка подрібнені горіхи та часник, сіль і чорний мелений перець.
- 5
Крок 5
І ретельно перемішуємо.
- 6
Крок 6
Тепер я ділю салат на дві порції: одну роблю з майонезом, а в другу додаю оливкову олію та лимонний сік.
- 7
Крок 7
Салат можна подавати до столу відразу або дати трохи настоятися. Прикрашаємо салат за власним смаком і бажанням.