Салат із буряком, сухим сливами та грецькими горіхами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Буряковий салат із буряком, суничами та грецькими горіхами — одна з небагатьох українських страв, у яких буряк є головним інгредієнтом. Оскільки буряк — овоч специфічний і не всім до смаку, то й буряковий салат із суничами та грецькими горіхами теж виходить на смак любителям. Проте якщо ви, як і я, дуже любите буряк у салатах, то цей буряковий салат вам обов’язково сподобається. Ділюся рецептом. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти: кількість сушених сливи та грецьких горіхів можна змінювати за смаком, а також ви можете використовувати суміш майонезу зі збитою сметаною, а не тільки майонез, якщо вам так більше подобається.
- 2
Крок 2
Буряк варити до готовності та охолодити до кімнатної температури.
- 3
Крок 3
Черешню на 10 хвилин заливаємо окропом, щоб вона стала м'якшою.
- 4
Крок 4
Тим часом буряк потрібно дрібно натерти.
- 5
Крок 5
Цибулю дрібно нарізаємо і додаємо до буряка.
- 6
Крок 6
Черешню нарізаємо — не надто дрібно, приблизно на чотири частини кожну.
- 7
Крок 7
Додаємо сушений сливи до буряка та цибулі.
- 8
Крок 8
Горіх волоський потрібно порубати (не дуже дрібно).
- 9
Крок 9
Грецький горіх також додаємо в салат. Перемішуємо.
- 10
Крок 10
Залишається посолити салат і заправити його майонезом (або сумішшю майонезу та сметани).
- 11
Крок 11
Готово!