Буряк з ковбасою
Опис
Ситний і ароматний суп. Бурячок із ковбасою — звична страва, якою вряд чи когось можна здивувати. Думаю, всі її пробували і знають, наскільки вона смачна — звісно, якщо вміти її добре приготувати. До того ж, бурячок із ковбасою — це ще й дуже зручна страва, я готую заливку для бурячка з ковбасою і ставлю в холодильник. Вистачає на кілька днів. Бурячок із ковбасою — майже дієтична страва, ковбаси там не так уже й багато, але вона надає ситності.
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі овочі миємо і нарізаємо кубиками. Так само нарізаємо кубиками ковбасу, варену картоплю та яйця. Виходить наче салат.
- 2
Крок 2
У окріпленій воді розчинити трохи цукру, сіль, лимонну кислоту. Відварену буряку натерти на тертці та змішати з рідиною. За потреби додати ще солі. Виходить заливка для буряника.
- 3
Крок 3
Розкладаємо салат по тарілках і заливаємо буряковим соусом. Посипаємо зеленню та зеленим цибулею. Додаємо сметану. Готово!