Бурячок на кефірі
Опис
Буряк с кефіром можна готувати без ковбаси, замість неї можна додати варене м'ясо або зробити буряк вегетаріанським. Хоча яйця обов'язково мають бути. Проте для будь-якого кулінара важлива сама ідея, а вже варіанти — це справа смаку. Якщо ви збираєтеся готувати буряк з кефіром, заздалегідь зваріть буряк. Він добре зберігається в холодильнику, а його приготування займає майже годину. Краще піклуватися про це заздалегідь. Буряк з кефіром подавати потрібно охолодженим. Використовуйте для його приготування найжирніший і найсмачніший кефір. Успіхів і суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зварити буряк.
- 2
Крок 2
Буряк натерти на великій тертці.
- 3
Крок 3
Яйця зварити і дрібно порізати.
- 4
Крок 4
Огірки натерти на великій тертці.
- 5
Крок 5
Ковбасу нарізати кубиками.
- 6
Крок 6
У каструлю покласти всі інгредієнти і додати кефір. Добре перемішати.
- 7
Крок 7
Зелень дрібно порізати.
- 8
Крок 8
Розлийте по тарілках і подавайте.